BuSO-KIDS

Opleidingen

Winkelhulp

· Aanleren van productenkennis, winkelvoorraad, …

· Een opleiding tot ICT, kassawerk, …

· De ontvangst, de opslag en de verzending van goederen verzorgen.

· Winkelvoorraad beheren.

· Winkelpresentatie verzorgen.

· Klanten bedienen.

· Uitvoeren van orderpicking.

· Trainen van goede communicatievaardigheden.

· Uitvoeren van ondersteunende winkeltaken in “ ’t winkeltje “ van de school.

· Inoefenen van winkeltaken door praktijk op verplaatsing (POV)

Tewerkstelling: supermarkten, doe-het-zelfzaken, kleinhandel,

speciaalzaken, magazijnen, …

Bakkersgast

· De leerlingen leren hier de technieken en vaardigheden van een bakkersgast.

· Ze leren gereedschap en machines gebruiken.

· De leerlingen worden voorbereid op de productie in een bakkerij.

· Productie van:

o Gistdegen: diverse broodsoorten, sandwiches en pistolets, diverse broodjes en kleingebak vb. koffiekoeken

o Bladerdeeg: vide, hoorntjes, tompoezen, …

o Soezendeeg: eclairs soesjes, …

o Van cake tot biscuit, taarten, gelegenheidsgebak en seizoensgebonden producten vb. speculaas, kerststronken, paasgebak, valentijnsgebak, …

o Het verwerken van chocolade tot pralines en holgoed (paaseieren, sinterklaasfiguren, …)

o Het bereiden van roomijs en bavarois

· Alle producten zijn dagvers en kunnen op bestelling worden gemaakt.

Tewerkstelling: bakkerijen, industriële bakkerijen, supermarkten, horeca-bedrijven, …

Slagersgast

· De leerlingen leren de technieken en vaardigheden van een slagersgast.

· Ze leren het handgereedschap en de machines gebruiken.

· Ze leren veilig werken met gereedschap en machines.

· Versnijden van varkens, runderen, lams, gevogelte, … tot winkelklaar vlees.

· Zouten, roken, koken van hespen, schouders, buiken, …

· Vleeswaren bereiden: vb. panklare schotels, koude buffetten, barbecue, …

· Aanleren traiteurtechnieken, organisaties feestjes, uitvoeren bestellingen, …

Tewerkstelling: slagerijen, slachthuizen, supermarkten,

horeca-bedrijven, …

Schilder-decorateur

· De leerlingen worden opgeleid om in groep, individueel en zelfstandig te werken.

· Binnen- en buitenschilderwerk leren met de nodige kennis van de producten.

· Veilig leren werken.

· Mogelijkheid tot het behalen van VCA-examen.

· Plaatsen van wanddecoratie.

· Plaatsen van vloerbekleding.

· Aanleren van decoratieve verftechnieken.

· Tekenen en schilderen van reclamewerk.

· Vernieuwen van meubels.

· Uitvoeren van opdrachten binnen en buiten de school.

Tewerkstelling: schildersbedrijven, bedrijven van binnenhuis-inrichting, decorateurs, …